Wir, die Metzgerei Himmelreich – besser bekannt als „Biffs Imbiss“ – blicken mit Stolz auf 33 Jahre Leidenschaft und Tradition in Niederzeuzheim zurück, einem charmanten Ortsteil der Stadt Hadamar. Unsere Reise begann am 3. Oktober 1990, als unser Gründer und heutiger Chef, Holger Himmelreich, seine Selbstständigkeit mit einem Imbisswagen am noch immer aktuellen Standort wagte.
Schon drei Jahre später, im Jahr 1993, stieß meine Frau Anne dazu, um unsere Vision gemeinsam voranzutreiben: Wir wollten mehr als nur einen Imbiss schaffen. Unser Traum war es, einen Ort zu gestalten, an dem unsere Gäste alles finden, was sie für genussvolle Momente und unvergessliche Feierlichkeiten benötigen. Von einer Metzgerei und einem Imbiss mit gutbürgerlicher Küche über Catering-Dienste bis hin zum Verleih von Imbiss- und Kühlwagen sowie Geschirr und weiteren Utensilien – wir wollten eine Rundum-Lösung bieten, die keine Wünsche offen lässt.
2002 erfüllten wir uns schließlich diesen Traum. Mit viel Einsatz, Herzblut und Freude haben wir diesen Ort geschaffen, der heute nicht nur kulinarisch begeistert, sondern auch mit unserer gleichnamigen Pension, die inzwischen Hotel-Standard erreicht hat, einen Platz zum Wohlfühlen bietet.
Unsere größte Freude ist es, unsere Gäste zu begeistern – sei es mit unserer hausgemachten Küche, die mit Liebe zubereitet wird, oder mit unserem umfassenden Service für Ihre besonderen Anlässe. Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen in den letzten 33 Jahren und freuen uns darauf, auch in Zukunft für Sie da zu sein – hier, bei der Metzgerei Himmelreich, Ihrem Zuhause für Genuss und Gemeinschaft.
Wir legen höchsten Wert auf Qualität und Frische. Unsere Zutaten stammen von sorgfältig ausgewählten Lieferanten und stehen für Regionalität und Nachhaltigkeit. So garantieren wir den vollen Geschmack in jedem Bissen.
Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen. Deshalb setzen wir auf regionale Lieferketten, verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und traditionelle Handwerkskunst, um Qualität zu liefern, die nicht nur schmeckt, sondern auch die Umwelt schont.